Dieta antycholesterolowa jadłospis. Dieta obniżająca cholesterol. Dieta cholesterolowa przykładowy jadłospis

Dieta antycholesterolowa jadłospis

W sytuacji, w której poziom naszego cholesterolu przekracza normę czas na zmianę jadłospisu. W niektórych przypadkach wystarczą już 3 miesiące właściwego odżywiania, aby wyniki badań uległy znacznej poprawie. Jaki jest polecany dieta antycholesterolowa jadłospis?

Dieta cholesterolowa przykładowy jadłospis

Aby obniżyć poziom cholesterolu niezbędne jest ograniczenie do minimum produktów pochodzenia zwierzęcego, ponieważ zawierają one nasycone kwasy tłuszczowe, które zwiększają poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów. Należy unikać produktów takich jak żółtka jajek, masło i podroby (wątróbka, nerki, ozór, serce). Dieta cholesterolowa przykładowy jadłospis zakłada zastąpienie masła margaryną dobrej jakości a smalcu olejem, np. rzepakowym lub oliwą z oliwek. Należy spożywać dobre białko pochodzenia zwierzęcego, które zawarte jest między innymi w morskich i głębinowych rybach. Unikać należy śledzia, łososia, makrelę, tuńczyka. Warto spożywać oleje (np. z pestek winogron, słonecznikowy), a także orzechy, ziarna i nasiona (dyni, słonecznika, sezamu) oraz rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica, ciecierzyca).